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集中力アップ!!

マッサージを受けた次の日に

コーヒーの焙煎の勉強に行ったのですが、

3回焙煎して、3回とも課題の見本とぴったり同じに焙煎することが出来ました。

それには順番もあるのですが、順番もぴったり!

いつもは、焙煎しすぎていたり、しなさすぎていたり。

順番も前後してしまったりで、狙った通りに焙煎することが出来なかったのですが、

今回は落ち着いて見極めることができました。

 

ほんの数秒で豆の炒り具合が変わってしまう中で、早すぎず遅すぎず焙煎するのは

とても集中が必要ですが、

集中力がアップ、そして五感もとぎすまされていたと感じます。

コーヒーを学ぶ中で自分にとっての課題もありますが、

それを超えるためのヒントを貰えたり、何かとサポートがありました!

 

行きは長いなーと感じた道も

帰りは、なんだか面白くて、幸せな気持ちで帰ることができました。

ありがとうございました!!

(2019.04.07 A.S)